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今月の特集記事

山形 夏の名物

[2017年 山形 夏の名物] 山形冷やしラーメン

まだまだ残暑厳しい夏
山形冷やしラーメンの季節です!

醤々ラーメン総本店

P6190507.JPG P6190504.JPG 女主人の命をかけた独特のスープ(沖縄から直接取り寄せの塩)とオリジナル麺との妙をお楽しみあれ。※麺類、水・木50円引き
P6190508.JPG 電話:0238-50-0328
・南陽市椚塚1260-10
・営11:00~21:00
・(休)火曜日
冷たいラーメン(塩味) 800円  

 


新華楼

動物系と野菜の旨味が凝縮されたベースに中華の技が効いた渾身の一杯! またスープが薄まらないように氷はスープが凝固されたものが。技の効いた一杯は誰もが虜に! P6160401.JPG P6160399.JPG
電話:023-672-3421
・上山市二日町8-12
・営11:30~20:30
・(休)水曜日(予約宴会等は可)
P6230571.JPG
  つめた~いラーメン 875円

 


味津肥虜

そばつゆとラーメンのスープを併せた冷やしラーメンに揚げ玉つき。大名冷やし(えび天入り)もあり、まさにそば屋の冷やしラーメン。 味津肥盧 冷やしラーメン.jpg P6190523.JPG
電話:023-672-3815
・上山市新湯6-34
・営11:00~15:00/17:001~20:00
・(休)木曜日
P6190520.JPG
  冷やしラーメン 750円

 


いもせ食堂

いもせ食堂 冷やし塩ラーメン新.jpg いもせ食堂 店主新.jpg 昭和37年創業。最高級の粉で作る自家製麺。レモン風味の冷たいラーメン、夏おススメしたい逸品です。ぜひお召し上がりください。
P6190515.JPG 電話:0238-43-2357
・南陽市椚塚1880-2
・営11:00~15:00/17:30~20:00
・(休)木曜日
冷やし塩ラーメン 820円  

 


きよすみ食堂

純手打ちそばの「きよすみ」らしく、スープはかつおだしのそばつゆを使い、麺も自家製とこだわっている。 きよすみ.jpg P6180467.JPG
電話:023-644-6609
・山形市やよい2-7-1
・営11:00~19:00
・(休)不定休
P6180468.JPG
  冷やしラーメン 750円

 


肉そば処 一休庵

P6180498.JPG P6180481.JPG 肉中華は、肉そばのタレで味わう中華そばです。冷たい、温かい両方楽しめます。スープは少し甘いのが特徴です。
P6180496.JPG 電話:023-645-1881
・山形市下条町2-4-25
・営11:00~20:00
・(休)水曜日
冷たい肉中華 650円  

 


栄屋本店

元祖・冷やしらーめんはもちろんスタンダードな醤油味で、もちっと弾力のある麺で食べ応えも充分。深い旨味とコクにブレンドされた油がスープを引き立てる。 栄屋.jpg P6180489.JPG
電話:023-623-0766
・山形市本町2-3-21
・営11:30~20:00
・(休)水曜日
P6180493.JPG
  冷やしらーめん 810円

 


鬼がらし江俣店

冷しだすらーめん(単独) [更新済み].jpg P6200545.JPG 去年秘密のケンミンショーでも紹介された、15年前からの夏のイチ押しメニュー。きゅうり、なす、ミョウガ、大葉、子ネギ等を刻んだ山形名物だすと冷やしらーめんが合体しました。7、8月のみ、一日15食限定。
鬼がらし2-1.jpg

電話:023-684-0202
・山形市江俣3-18-28
・営(平日)11:00~16:00/17:00~22:00
(土曜)11:00~16:00/17:00~23:00
(日祝)11:00~22:00
・(休)無休(大晦日、元旦、他)

冷しだす(し)らーめん 750円  

 


修ちゃんラーメン駅前店

深夜営業の人気店。山形駅前の飲食店街にあり、営業時間もそれに合わせて設定。飲んだ後のラーメンは格別!特に、深夜は行列になる人気店。 P6190530.JPG L1050733.JPG
電話:023-632-5308
・山形市香澄町1-4-8
・営(平)11:00~26:00(金土)11:00~26:00
・(休)火曜日
P6190534.JPG
  冷やしラーメン 720円

 


廣東

広東.jpg P6170465.JPG 鶏ベースに酒粕を溶かし込んだ透明感のある絶品スープ。トッピングの鶏ハムやレモン、つるシコ麺は冷やしの相性◎。廣東でしか味わえない一品を是非ご賞味あれ!
P6170463.JPG 電話:023-624-0395
・山形市白山1-11-17
・営11:00~15:00
  17:00~21:30
・(休)木曜日(祭日は営業)
冷やしやまぶき麺 850円  

 


修ちゃんラーメン下条店

メニューの多いラーメン店。一見シンプルな醤油味、しかしスープはコクがある。リピータ客が多いのがうなずける。 P6190527.JPG P6190525.JPG
電話:023-645-0688
・山形市下条町2-2-6
・営11:00~25:00
・(休)木曜日
P6190529.JPG
  冷やしラーメン 720円

 


孫悟空 分店

P6180488.JPG P6180486.JPG 鳥中華風冷やしラーメン。親鳥のスライスをトッピング。シンプル味、おすすめ。
P6180485.JPG 電話:023-642-3367
・山形市荒楯町2-13-18
・営11:30~15:00/17:00~20:00
・(休)火曜日
冷やしラーメン(鳥中華) 750円  

 


玉子そば屋

P6110387.JPG P6180476.JPG 麺にからむあっさり味、和風スープ、熟成させた醤油ベースの味が美味しさの秘密。
P6180478.JPG 電話:023-622-0948
・山形市五十鈴1-6-58
・営11:00~15:30/17:00~20:00
・(休)月曜日
冷やしラーメン 750円  

 


そば処つる福

P6170461.JPG P6170456.JPG 当店はそば屋ですが、お客様からラーメンの要望が多く、こだわりの逸品を作りました。今当店のメニューで、そば、ラーメン食べ比べアンケート実施中。
P6170458.JPG 電話:023-674-0029
・山形市南栄町3-9-25
・営11:00~19:30
・(休)木曜日
冷たいネギ肉中華 800円  

 


そば処 ひろ

「暑い夏は山形発祥のこれに決まり」昔ながらの「中華そば」をイメージして「味」を徹底追及してできた「ひろ」の冷たいラーメン。そば類も宜しく。 P6190539.JPG P6180499.JPG
電話:023-681-0103
・山形市鴨北3-10-8
・営11:00~15:30/17:00~20:00
・(休)水曜日
P6180503.JPG
  冷たいラーメン 680円

 


むら熊

むら熊.jpg P6170446.JPG 中細麺に牛のチャーシュー。スープはあっさりで、深いコクと旨味が広がる。山形のスタンダートな冷やしラーメンはむら熊がおすすめ!
  電話:023-662-3325
・東村山郡中山町長崎2994-5
・営11:00~22:00
・(休)火曜日
冷たい中華 680円  

 


ぶん文

和風出し汁で、あっさり、さっぱり。だれでも食べられる自慢のラーメン。 冷たい中華.jpg P6170450.JPG
電話:023-665-8424
・東村山郡山辺町大字大塚127-3
・営11:30~15:00/17:00~20:00
・(休)火曜日
P6170448.JPG
  冷たい中華 700円

 


手打ちそば 丁才

P6220561.JPG P6170435.JPG 昔ながらの懐かしい旨味のあるスープ、とろけるチャーシューは抜群の美味しさ。人気メニュー自慢の冷たいラーメンをおススメします。
P6170433.JPG 電話:023-653-3339
・天童市成生923-3
・営11:00~14:30/17:00~20:00
・(休)火曜日
冷たいラーメン 750円  

 


修ちゃんラーメン寒河江店

鶏、豚、牛ベースにネギ油が香る。自家製麺でスープ、麺のバランスも考えられた究極の一杯! 修ちゃん寒河江.jpg P6180492.JPG
電話:0237-85-3055
・寒河江市大字島字皿沼南747-2
・営11:00~21:30(L.O)22時閉店
・(休)火曜日
P6180491.JPG
  冷やしラーメン 720円

 


そば処ひふみ

ブロイラでは出せない独特の味。油が少なくあっさりしているのにコクがあるタレと「おろし」とのコラボ、コシのある麺によく合います。 P6190537.JPG P6170411.JPG
電話:0237-84-5444
・寒河江市本楯3-2-1
・営11:00~15:00/17:00~19:00(土日)11:00~19:00
・(休)月曜日
P6170409.JPG
  おろし肉中華 800円

 


定助そばや

定助 冷たい肉中華.jpg P6170417.JPG 冷たい「にぼしだしスープ」ラーメン。平日10食限定は、まろやかでコクのある味。載っている炙りチャーシューは口の中でとけます。この夏も自家製ラーメンに絡んでくる奥深い味。おすすめ!
P6170420.JPG 電話:0237-72-3306
・河北町谷地ひな市2-3-7
・営11:00~18:30
・(休)金曜日
冷たい肉中華 680円  

 


明烏

巨大えび天ざるで有名なそば屋「明烏」の冷やしラーメン。鶏がらメインのスープにごま油を加えたすっきりスープ。半熟卵も美味しい。 明烏.jpg P6170425.JPG
電話:0237-47-0378
・東根市神町北2-18-28
・営11:00~14:30/17:00~20:00
・(休)不定休
P6170427.JPG
  冷やしラーメン 700円

 


はくよう

P6170440.JPG P6170444.JPG ごま油が香るシンプル味。食べやすくセットされてます。
P6170442.JPG 電話:0237-53-1654
・東根市観音寺180-2
・営11:00~15:00/17:00~19:00
・(休)月曜日(祝日は翌日休み)
冷やしラーメン 650円  

 


伊勢そば屋

「太くなければそば屋ではない」と言う伊勢そば屋だが、冷やしラーメンの麺は細く、スープもきれいに澄んでいる。そばの掻き揚げと対照的。 伊勢そば.jpg P6170421.JPG
電話:0237-42-3047
・東根市大字野田119-1
・営11:00~19:00
・(休)不定休
P6170423.JPG
  冷やしラーメン 690円

 


鬼がらし本店

経営が変わり、6月リニューアルオープン。創業当時の味を再現しました。看板商品のみそスープを活かした冷やしみそラーメンは、コクとみそ風味を楽しんで頂けます。辛さもノン辛から超辛までの5段階から。 伊勢そば.jpg P6170421.JPG
電話:023-631-0202
・山形市南原町3-9-38
・営11:00~21:00
・(休)水曜日
P6170423.JPG
  冷やしみそらーめん 790円

 

 

カテゴリ:山形 夏の名物 | 情報更新日:2017/07/05

[2016年 山形 夏の名物] 山形冷やしラーメン

まだまだ残暑厳しい夏
山形冷やしラーメンの季節です!

醤々ラーメン総本店

P6190507.JPG P6190504.JPG 女主人の命をかけた独特のスープ(沖縄から直接取り寄せの塩)とオリジナル麺との妙をお楽しみあれ。※麺類、水・木50円引き
P6190508.JPG 電話:0238-50-0328
・南陽市椚塚1260-10
・営11:00~21:00
・(休)火曜日
冷たいラーメン(塩味) 800円  

 


新華楼

動物系と野菜の旨味が凝縮されたベースに中華の技が効いた渾身の一杯! またスープが薄まらないように氷はスープが凝固されたものが。技の効いた一杯は誰もが虜に! P6160401.JPG P6160399.JPG
電話:023-672-3421
・上山市二日町8-12
・営11:30~20:30
・(休)水曜日(予約宴会等は可)
P6230571.JPG
  つめた~いラーメン 875円

 


東栄軒

P6160393.JPG P6160391.JPG すべてのお客様に丁寧に、そして心を込めてお作りをして、おもてなし!
P6160395.JPG 電話:0238-52-0406
・高畠町大字高畠414-1
・営11:00~19:30
・(休)木曜日
冷たいラーメン 700円  

 


味津肥虜

そばつゆとラーメンのスープを併せた冷やしラーメンに揚げ玉つき。大名冷やし(えび天入り)もあり、まさにそば屋の冷やしラーメン。 味津肥盧 冷やしラーメン.jpg P6190523.JPG
電話:023-672-3815
・上山市新湯6-34
・営11:00~15:00/17:001~20:00
・(休)木曜日
P6190520.JPG
  冷やしラーメン 750円

 


いもせ食堂

P6190513.JPG P6190516.JPG 昭和37年創業。最高級の粉で作る自家製麺。レモン風味の冷たいラーメン、夏おススメしたい逸品です。ぜひお召し上がりください。
P6190515.JPG 電話:0238-43-2357
・南陽市椚塚1880-2
・営11:00~15:00/17:30~20:00
・(休)木曜日
冷やし塩ラーメン 820円  

 


きよすみ食堂

純手打ちそばの「きよすみ」らしく、スープはかつおだしのそばつゆを使い、麺も自家製とこだわっている。 きよすみ.jpg P6180467.JPG
電話:023-644-6609
・山形市やよい2-7-1
・営11:00~19:00
・(休)不定休
P6180468.JPG
  冷やしラーメン 750円

 


肉そば処 一休庵

P6180498.JPG P6180481.JPG 肉中華は、肉そばのタレで味わう中華そばです。冷たい、温かい両方楽しめます。スープは少し甘いのが特徴です。
P6180496.JPG 電話:023-645-1881
・山形市下条町2-4-25
・営11:00~20:00
・(休)水曜日
冷たい肉中華 650円  

 


栄屋本店

元祖・冷やしらーめんはもちろんスタンダードな醤油味で、もちっと弾力のある麺で食べ応えも充分。深い旨味とコクにブレンドされた油がスープを引き立てる。 栄屋.jpg P6180489.JPG
電話:023-623-0766
・山形市本町2-3-21
・営11:30~20:00
・(休)水曜日
P6180493.JPG
  冷やしらーめん 810円

 


鬼がらし江俣店

冷しだすらーめん(単独) [更新済み].jpg P6200545.JPG 去年秘密のケンミンショーでも紹介された、15年前からの夏のイチ押しメニュー。きゅうり、なす、ミョウガ、大葉、子ネギ等を刻んだ山形名物だすと冷やしらーめんが合体しました。7、8月のみ、一日15食限定。
鬼がらし2-1.jpg

電話:023-684-0202
・山形市江俣3-18-28
・営(平日)11:00~16:00/17:00~22:00
(土曜)11:00~16:00/17:00~23:00
(日祝)11:00~22:00
・(休)無休(大晦日、元旦、他)

冷しだす(し)らーめん 750円  

 


修ちゃんラーメン駅前店

深夜営業の人気店。山形駅前の飲食店街にあり、営業時間もそれに合わせて設定。飲んだ後のラーメンは格別!特に、深夜は行列になる人気店。 P6190530.JPG L1050733.JPG
電話:023-632-5308
・山形市香澄町1-4-8
・営(平)11:00~26:00(金土)11:00~26:00
・(休)火曜日
P6190534.JPG
  冷やしラーメン 720円

 


廣東

広東.jpg P6170465.JPG 鶏ベースに酒粕を溶かし込んだ透明感のある絶品スープ。トッピングの鶏ハムやレモン、つるシコ麺は冷やしの相性◎。廣東でしか味わえない一品を是非ご賞味あれ!
P6170463.JPG 電話:023-624-0395
・山形市白山1-11-17
・営11:00~15:00
  17:00~21:30
・(休)木曜日(祭日は営業)
冷やしやまぶき麺 820円  

 


修ちゃんラーメン下条店

メニューの多いラーメン店。一見シンプルな醤油味、しかしスープはコクがある。リピータ客が多いのがうなずける。 P6190527.JPG P6190525.JPG
電話:023-645-0688
・山形市下条町2-2-6
・営11:00~25:00
・(休)木曜日
P6190529.JPG
  冷やしラーメン 720円

 


孫悟空 分店

P6180488.JPG P6180486.JPG 鳥中華風冷やしラーメン。親鳥のスライスをトッピング。シンプル味、おすすめ。
P6180485.JPG 電話:023-642-3367
・山形市荒楯町2-13-18
・営11:30~15:00/17:00~20:00
・(休)火曜日
冷やしラーメン(鳥中華) 750円  

 


居酒屋・ラーメン 旬太

赤湯で店主の父親の打つ「手打ち太麺」が自慢のお店。さっぱり系スープで喉を唸らせる。一度食べたらやみつき、赤湯系ラーメン店山形ではNo.1との評価も! P6220553.JPG P6180470.JPG
電話:023-624-3434
・山形市小立3-13-22
・営11:30~14:00/18:00~24:00
・(休)水曜日
P6160405.JPG
  冷やしラーメン 650円

 


玉子そば屋

P6110387.JPG P6180476.JPG 麺にからむあっさり味、和風スープ、熟成させた醤油ベースの味が美味しさの秘密。
P6180478.JPG 電話:023-622-0948
・山形市五十鈴1-6-58
・営11:00~15:30/17:00~20:00
・(休)月曜日
冷やしラーメン 750円  

 


寿ゞ喜支店

そば屋ならではのかつお、昆布だしと中華麺のコラボ。美味しく戴ける、この夏の人気メニューおすすめです! 寿ゞ喜.jpg P6180479.JPG
電話:023-644-3794
・山形市城北町1-25-16
・営11:00~20:00
・火曜日
P6180480.JPG
  そば汁冷やしラーメン 800円

 


そば処つる福

P6170461.JPG P6170456.JPG 当店はそば屋ですが、お客様からラーメンの要望が多く、こだわりの逸品を作りました。今当店のメニューで、そば、ラーメン食べ比べアンケート実施中。
P6170458.JPG 電話:023-674-0029
・山形市南栄町3-9-25
・営11:00~19:30
・(休)木曜日
冷たいネギ肉中華 800円  

 


そば処 ひろ

「暑い夏は山形発祥のこれに決まり」昔ながらの「中華そば」をイメージして「味」を徹底追及してできた「ひろ」の冷たいラーメン。そば類も宜しく。 P6190539.JPG P6180499.JPG
電話:023-681-0103
・山形市鴨北3-10-8
・営11:00~15:30/17:00~20:00
・(休)水曜日
P6180503.JPG
  冷たいラーメン 680円

 


むら熊

むら熊.jpg P6170446.JPG 中細麺に牛のチャーシュー。スープはあっさりで、深いコクと旨味が広がる。山形のスタンダートな冷やしラーメンはむら熊がおすすめ!
  電話:023-662-3325
・東村山郡中山町長崎2994-5
・営11:00~22:00
・(休)火曜日
冷たい中華 680円  

 


ぶん文

和風出し汁で、あっさり、さっぱり。だれでも食べられる自慢のラーメン。 P6210550.JPG P6170450.JPG
電話:023-665-8424
・東村山郡山辺町大字大塚127-3
・営11:30~15:00/17:00~20:00
・(休)火曜日
P6170448.JPG
  冷たい鳥中華 750円

 


手打ちそば 丁才

P6220561.JPG P6170435.JPG 昔ながらの懐かしい旨味のあるスープ、とろけるチャーシューは抜群の美味しさ。人気メニュー自慢の冷たいラーメンをおススメします。
P6170433.JPG 電話:023-653-3339
・天童市成生923-3
・営11:00~14:30/17:00~20:00
・(休)火曜日
冷たいラーメン 750円  

 


修ちゃんラーメン寒河江店

鶏、豚、牛ベースにネギ油が香る。自家製麺でスープ、麺のバランスも考えられた究極の一杯! 修ちゃん寒河江.jpg P6180492.JPG
電話:0237-85-3055
・寒河江市大字島字皿沼南747-2
・営11:00~21:30(L.O)22時閉店
・(休)火曜日
P6180491.JPG
  冷やしラーメン 720円

 


いろは支店

P6170437.JPG P6170415.JPG 当店は肉そばの店ですが、ラーメンのファンも多く、いたってシンプルな「冷やしラーメンです」
P6170413.JPG 電話:0237-72-2831
・河北町谷地字月山堂411-3
・営11:00~18:30
・(休)金曜日
冷やしラーメン 650円  

 


そば処ひふみ

ブロイラでは出せない独特の味。油が少なくあっさりしているのにコクがあるタレと「おろし」とのコラボ、コシのある麺によく合います。 P6190537.JPG P6170411.JPG
電話:0237-84-5444
・寒河江市本楯3-2-1
・営11:00~15:00/17:00~19:00(土日)11:00~19:00
・(休)月曜日
P6170409.JPG
  おろし肉中華 780円

 


定助そばや

P6220567.JPG P6170417.JPG 冷たい「にぼしだしスープ」ラーメン。平日10食限定は、まろやかでコクのある味。載っている炙りチャーシューは口の中でとけます。この夏も自家製ラーメンに絡んでくる奥深い味。おすすめ!
P6170420.JPG 電話:0237-72-3306
・河北町谷地ひな市2-3-7
・営11:00~18:30
・(休)金曜日
冷たいにぼしラーメン 800円  

 


明烏

巨大えび天ざるで有名なそば屋「明烏」の冷やしラーメン。鶏がらメインのスープにごま油を加えたすっきりスープ。半熟卵も美味しい。 明烏.jpg P6170425.JPG
電話:0237-47-0378
・東根市神町北2-18-28
・営11:00~14:30/17:00~20:00
・(休)不定休
P6170427.JPG
  冷やしラーメン 700円

 


はくよう

P6170440.JPG P6170444.JPG ごま油が香るシンプル味。食べやすくセットされてます。
P6170442.JPG 電話:0237-53-1654
・東根市観音寺180-2
・営11:00~15:00/17:00~19:00
・(休)月曜日(祝日は翌日休み)
冷やしラーメン 650円  

 


伊勢そば屋

「太くなければそば屋ではない」と言う伊勢そば屋だが、冷やしラーメンの麺は細く、スープもきれいに澄んでいる。そばの掻き揚げと対照的。 伊勢そば.jpg P6170421.JPG
電話:0237-42-3047
・東根市大字野田119-1
・営11:00~19:00
・(休)不定休
P6170423.JPG
  冷やしラーメン 690円

 


そばや匠

P6200541.JPG P6170429.JPG 麺は自家製中太で、チャーシューは脂身がないもも肉を使用したあっさり醤油味。温かいラーメンとの差別化を図り対応。リピーター客も多い。
P6170431.JPG 電話:0237-23-3033
・営11:00~20:00(時間延長可)
・(休)不定休(月2回)
冷やしラーメン 650円  

鬼がらしバイパス店

辛味噌ラーメンが看板のお店。その辛味噌ラーメンの冷やラーバージョン。分厚いチャーシュー、ハンバーグのような形のミンチチャーシューに野菜の具が加わる豪快な冷やしラーメン。「冷し味噌」はあっさりと濃厚が融合した逸品 伊勢そば.jpg P6170421.JPG
電話:023-631-0202
・山形市南原町3-9-38
・営11:00~21:00
・(休)水曜日
P6170423.JPG
  冷やしラーメン 780円

手打ちそばたか橋天童店

P6200541.JPG P6170429.JPG 出し汁の効いた汁に、ごま油と、お好みで「ゆずこしょう」をいれていただく、冷たいラーメン。コクのある麺との絡みもバツグン。また、東京築地市場直送「穴子の天ぷら」はおすすめの逸品。
P6170431.JPG 電話:023-674-8089
・営11:00~15:00/17:00~20:00
・(休)水曜日
冷たい鳥中華 850円  

明鳥

巨大えび天ざるで有名なそば屋「明鳥」の冷やしラーメン。鶏ガラメインのスープにゴマ油を加えたすっきりスープ。半熟卵も美味しい。 伊勢そば.jpg P6170421.JPG
電話:0237-47-0378
・東根市神町北2-18-28
・営11:00~14:30/17:00~20:00
・(休)不定休
P6170423.JPG
  冷やしラーメン 700円

 

 

カテゴリ:山形 夏の名物 | 情報更新日:2016/09/08

[山形 夏の名物] 山形冷やしラーメン

『素晴らしい山形』推薦
山形冷やしラーメン旨い店31店

醤々ラーメン総本店

P6190507.JPG P6190504.JPG 女主人の命をかけた独特のスープ(沖縄から直接取り寄せの塩)とオリジナル麺との妙をお楽しみあれ。※麺類、水・木50円引き
P6190508.JPG 電話:0238-50-0328
・南陽市椚塚1260-10
・営11:00~21:00
・(休)火曜日
冷たいラーメン(塩味) 800円  

 


新華楼

動物系と野菜の旨味が凝縮されたベースに中華の技が効いた渾身の一杯! またスープが薄まらないように氷はスープが凝固されたものが。技の効いた一杯は誰もが虜に! P6160401.JPG P6160399.JPG
電話:023-672-3421
・上山市二日町8-12
・営11:30~20:30
・(休)水曜日(予約宴会等は可)
P6230571.JPG
  つめた~いラーメン 875円

 


東栄軒

P6160393.JPG P6160391.JPG すべてのお客様に丁寧に、そして心を込めてお作りをして、おもてなし!
P6160395.JPG 電話:0238-52-0406
・高畠町大字高畠414-1
・営11:00~19:30
・(休)木曜日
冷たいラーメン 700円  

 


味津肥虜

そばつゆとラーメンのスープを併せた冷やしラーメンに揚げ玉つき。大名冷やし(えび天入り)もあり、まさにそば屋の冷やしラーメン。 味津肥盧 冷やしラーメン.jpg P6190523.JPG
電話:023-672-3815
・上山市新湯6-34
・営11:00~15:00/17:001~20:00
・(休)木曜日
P6190520.JPG
  冷やしラーメン 750円

 


いもせ食堂

P6190513.JPG P6190516.JPG 昭和37年創業。最高級の粉で作る自家製麺。レモン風味の冷たいラーメン、夏おススメしたい逸品です。ぜひお召し上がりください。
P6190515.JPG 電話:0238-43-2357
・南陽市椚塚1880-2
・営11:00~15:00/17:30~20:00
・(休)木曜日
冷やし塩ラーメン 820円  

 


きよすみ食堂

純手打ちそばの「きよすみ」らしく、スープはかつおだしのそばつゆを使い、麺も自家製とこだわっている。 きよすみ.jpg P6180467.JPG
電話:023-644-6609
・山形市やよい2-7-1
・営11:00~19:00
・(休)不定休
P6180468.JPG
  冷やしラーメン 750円

 


肉そば処 一休庵

P6180498.JPG P6180481.JPG 肉中華は、肉そばのタレで味わう中華そばです。冷たい、温かい両方楽しめます。スープは少し甘いのが特徴です。
P6180496.JPG 電話:023-645-1881
・山形市下条町2-4-25
・営11:00~20:00
・(休)水曜日
冷たい肉中華 650円  

 


栄屋本店

元祖・冷やしらーめんはもちろんスタンダードな醤油味で、もちっと弾力のある麺で食べ応えも充分。深い旨味とコクにブレンドされた油がスープを引き立てる。 栄屋.jpg P6180489.JPG
電話:023-623-0766
・山形市本町2-3-21
・営11:30~20:00
・(休)水曜日
P6180493.JPG
  冷やしらーめん 810円

 


鬼がらし江俣店

冷しだすらーめん(単独) [更新済み].jpg P6200545.JPG 去年秘密のケンミンショーでも紹介された、15年前からの夏のイチ押しメニュー。きゅうり、なす、ミョウガ、大葉、子ネギ等を刻んだ山形名物だすと冷やしらーめんが合体しました。7、8月のみ、一日15食限定。
鬼がらし2-1.jpg

電話:023-684-0202
・山形市江俣3-18-28
・営(平日)11:00~16:00/17:00~22:00
(土曜)11:00~16:00/17:00~23:00
(日祝)11:00~22:00
・(休)無休(大晦日、元旦、他)

冷しだす(し)らーめん 750円  

 


修ちゃんラーメン駅前店

深夜営業の人気店。山形駅前の飲食店街にあり、営業時間もそれに合わせて設定。飲んだ後のラーメンは格別!特に、深夜は行列になる人気店。 P6190530.JPG L1050733.JPG
電話:023-632-5308
・山形市香澄町1-4-8
・営(平)11:00~26:00(金土)11:00~26:00
・(休)火曜日
P6190534.JPG
  冷やしラーメン 720円

 


廣東

広東.jpg P6170465.JPG 鶏ベースに酒粕を溶かし込んだ透明感のある絶品スープ。トッピングの鶏ハムやレモン、つるシコ麺は冷やしの相性◎。廣東でしか味わえない一品を是非ご賞味あれ!
P6170463.JPG 電話:023-624-0395
・山形市白山1-11-17
・営11:00~15:00
  17:00~21:30
・(休)木曜日(祭日は営業)
冷やしやまぶき麺 820円  

 


修ちゃんラーメン下条店

メニューの多いラーメン店。一見シンプルな醤油味、しかしスープはコクがある。リピータ客が多いのがうなずける。 P6190527.JPG P6190525.JPG
電話:023-645-0688
・山形市下条町2-2-6
・営11:00~25:00
・(休)木曜日
P6190529.JPG
  冷やしラーメン 720円

 


孫悟空 分店

P6180488.JPG P6180486.JPG 鳥中華風冷やしラーメン。親鳥のスライスをトッピング。シンプル味、おすすめ。
P6180485.JPG 電話:023-642-3367
・山形市荒楯町2-13-18
・営11:30~15:00/17:00~20:00
・(休)火曜日
冷やしラーメン(鳥中華) 750円  

 


居酒屋・ラーメン 旬太

赤湯で店主の父親の打つ「手打ち太麺」が自慢のお店。さっぱり系スープで喉を唸らせる。一度食べたらやみつき、赤湯系ラーメン店山形ではNo.1との評価も! P6220553.JPG P6180470.JPG
電話:023-624-3434
・山形市小立3-13-22
・営11:30~14:00/18:00~24:00
・(休)水曜日
P6160405.JPG
  冷やしラーメン 650円

 


玉子そば屋

P6110387.JPG P6180476.JPG 麺にからむあっさり味、和風スープ、熟成させた醤油ベースの味が美味しさの秘密。
P6180478.JPG 電話:023-622-0948
・山形市五十鈴1-6-58
・営11:00~15:30/17:00~20:00
・(休)月曜日
冷やしラーメン 750円  

 


寿ゞ喜支店

そば屋ならではのかつお、昆布だしと中華麺のコラボ。美味しく戴ける、この夏の人気メニューおすすめです! 寿ゞ喜.jpg P6180479.JPG
電話:023-644-3794
・山形市城北町1-25-16
・営11:00~20:00
・火曜日
P6180480.JPG
  そば汁冷やしラーメン 800円

 


そば処つる福

P6170461.JPG P6170456.JPG 当店はそば屋ですが、お客様からラーメンの要望が多く、こだわりの逸品を作りました。今当店のメニューで、そば、ラーメン食べ比べアンケート実施中。
P6170458.JPG 電話:023-674-0029
・山形市南栄町3-9-25
・営11:00~19:30
・(休)木曜日
冷たいネギ肉中華 800円  

 


そば処 ひろ

「暑い夏は山形発祥のこれに決まり」昔ながらの「中華そば」をイメージして「味」を徹底追及してできた「ひろ」の冷たいラーメン。そば類も宜しく。 P6190539.JPG P6180499.JPG
電話:023-681-0103
・山形市鴨北3-10-8
・営11:00~15:30/17:00~20:00
・(休)水曜日
P6180503.JPG
  冷たいラーメン 680円

 


むら熊

むら熊.jpg P6170446.JPG 中細麺に牛のチャーシュー。スープはあっさりで、深いコクと旨味が広がる。山形のスタンダートな冷やしラーメンはむら熊がおすすめ!
  電話:023-662-3325
・東村山郡中山町長崎2994-5
・営11:00~22:00
・(休)火曜日
冷たい中華 680円  

 


ぶん文

和風出し汁で、あっさり、さっぱり。だれでも食べられる自慢のラーメン。 P6210550.JPG P6170450.JPG
電話:023-665-8424
・東村山郡山辺町大字大塚127-3
・営11:30~15:00/17:00~20:00
・(休)火曜日
P6170448.JPG
  冷たい鳥中華 750円

 


手打ちそば 丁才

P6220561.JPG P6170435.JPG 昔ながらの懐かしい旨味のあるスープ、とろけるチャーシューは抜群の美味しさ。人気メニュー自慢の冷たいラーメンをおススメします。
P6170433.JPG 電話:023-653-3339
・天童市成生923-3
・営11:00~14:30/17:00~20:00
・(休)火曜日
冷たいラーメン 750円  

 


修ちゃんラーメン寒河江店

鶏、豚、牛ベースにネギ油が香る。自家製麺でスープ、麺のバランスも考えられた究極の一杯! 修ちゃん寒河江.jpg P6180492.JPG
電話:0237-85-3055
・寒河江市大字島字皿沼南747-2
・営11:00~21:30(L.O)22時閉店
・(休)火曜日
P6180491.JPG
  冷やしラーメン 720円

 


いろは支店

P6170437.JPG P6170415.JPG 当店は肉そばの店ですが、ラーメンのファンも多く、いたってシンプルな「冷やしラーメンです」
P6170413.JPG 電話:0237-72-2831
・河北町谷地字月山堂411-3
・営11:00~18:30
・(休)金曜日
冷やしラーメン 650円  

 


そば処ひふみ

ブロイラでは出せない独特の味。油が少なくあっさりしているのにコクがあるタレと「おろし」とのコラボ、コシのある麺によく合います。 P6190537.JPG P6170411.JPG
電話:0237-84-5444
・寒河江市本楯3-2-1
・営11:00~15:00/17:00~19:00(土日)11:00~19:00
・(休)月曜日
P6170409.JPG
  おろし肉中華 780円

 


定助そばや

P6220567.JPG P6170417.JPG 冷たい「にぼしだしスープ」ラーメン。平日10食限定は、まろやかでコクのある味。載っている炙りチャーシューは口の中でとけます。この夏も自家製ラーメンに絡んでくる奥深い味。おすすめ!
P6170420.JPG 電話:0237-72-3306
・河北町谷地ひな市2-3-7
・営11:00~18:30
・(休)金曜日
冷たいにぼしラーメン 800円  

 


明烏

巨大えび天ざるで有名なそば屋「明烏」の冷やしラーメン。鶏がらメインのスープにごま油を加えたすっきりスープ。半熟卵も美味しい。 明烏.jpg P6170425.JPG
電話:0237-47-0378
・東根市神町北2-18-28
・営11:00~14:30/17:00~20:00
・(休)不定休
P6170427.JPG
  冷やしラーメン 700円

 


はくよう

P6170440.JPG P6170444.JPG ごま油が香るシンプル味。食べやすくセットされてます。
P6170442.JPG 電話:0237-53-1654
・東根市観音寺180-2
・営11:00~15:00/17:00~19:00
・(休)月曜日(祝日は翌日休み)
冷やしラーメン 650円  

 


伊勢そば屋

「太くなければそば屋ではない」と言う伊勢そば屋だが、冷やしラーメンの麺は細く、スープもきれいに澄んでいる。そばの掻き揚げと対照的。 伊勢そば.jpg P6170421.JPG
電話:0237-42-3047
・東根市大字野田119-1
・営11:00~19:00
・(休)不定休
P6170423.JPG
  冷やしラーメン 690円

 


そばや匠

P6200541.JPG P6170429.JPG 麺は自家製中太で、チャーシューは脂身がないもも肉を使用したあっさり醤油味。温かいラーメンとの差別化を図り対応。リピーター客も多い。
P6170431.JPG 電話:0237-23-3033
・営11:00~20:00(時間延長可)
・(休)不定休(月2回)
冷やしラーメン 650円  

鬼がらしバイパス店

辛味噌ラーメンが看板のお店。その辛味噌ラーメンの冷やラーバージョン。分厚いチャーシュー、ハンバーグのような形のミンチチャーシューに野菜の具が加わる豪快な冷やしラーメン。「冷し味噌」はあっさりと濃厚が融合した逸品 伊勢そば.jpg P6170421.JPG
電話:023-631-0202
・山形市南原町3-9-38
・営11:00~21:00
・(休)水曜日
P6170423.JPG
  冷やしラーメン 780円

手打ちそばたか橋天童店

P6200541.JPG P6170429.JPG 出し汁の効いた汁に、ごま油と、お好みで「ゆずこしょう」をいれていただく、冷たいラーメン。コクのある麺との絡みもバツグン。また、東京築地市場直送「穴子の天ぷら」はおすすめの逸品。
P6170431.JPG 電話:023-674-8089
・営11:00~15:00/17:00~20:00
・(休)水曜日
冷たい鳥中華 850円  

明鳥

巨大えび天ざるで有名なそば屋「明鳥」の冷やしラーメン。鶏ガラメインのスープにゴマ油を加えたすっきりスープ。半熟卵も美味しい。 伊勢そば.jpg P6170421.JPG
電話:0237-47-0378
・東根市神町北2-18-28
・営11:00~14:30/17:00~20:00
・(休)不定休
P6170423.JPG
  冷やしラーメン 700円

 

 

カテゴリ:山形 夏の名物 | 情報更新日:2016/07/08

[山形 夏の名物] 山形冷やしラーメン

『素晴らしい山形』推薦
山形冷やしラーメン旨い店29店

醤々ラーメン総本店

P6190507.JPG P6190504.JPG 女主人の命をかけた独特のスープ(沖縄から直接取り寄せの塩)とオリジナル麺との妙をお楽しみあれ。※麺類、水・木50円引き
P6190508.JPG 電話:0238-50-0328
・南陽市椚塚1260-10
・営11:00~21:00
・(休)火曜日
冷たいラーメン(塩味) 800円  

 


新華楼

動物系と野菜の旨味が凝縮されたベースに中華の技が効いた渾身の一杯! またスープが薄まらないように氷はスープが凝固されたものが。技の効いた一杯は誰もが虜に! P6160401.JPG P6160399.JPG
電話:023-672-3421
・上山市二日町8-12
・営11:30~20:30
・(休)水曜日(予約宴会等は可)
P6230571.JPG
  つめた~いラーメン 875円

 


東栄軒

P6160393.JPG P6160391.JPG すべてのお客様に丁寧に、そして心を込めてお作りをして、おもてなし!
P6160395.JPG 電話:0238-52-0406
・高畠町大字高畠414-1
・営11:00~19:30
・(休)木曜日
冷たいラーメン 700円  

 


味津肥虜

そばつゆとラーメンのスープを併せた冷やしラーメンに揚げ玉つき。大名冷やし(えび天入り)もあり、まさにそば屋の冷やしラーメン。 味津肥盧 冷やしラーメン.jpg P6190523.JPG
電話:023-672-3815
・上山市新湯6-34
・営11:00~15:00/17:001~20:00
・(休)木曜日
P6190520.JPG
  冷やしラーメン 750円

 


いもせ食堂

P6190513.JPG P6190516.JPG 昭和37年創業。最高級の粉で作る自家製麺。レモン風味の冷たいラーメン、夏おススメしたい逸品です。ぜひお召し上がりください。
P6190515.JPG 電話:0238-43-2357
・南陽市椚塚1880-2
・営11:00~15:00/17:30~20:00
・(休)木曜日
冷やし塩ラーメン 820円  

 


きよすみ食堂

純手打ちそばの「きよすみ」らしく、スープはかつおだしのそばつゆを使い、麺も自家製とこだわっている。 きよすみ.jpg P6180467.JPG
電話:023-644-6609
・山形市やよい2-7-1
・営11:00~19:00
・(休)不定休
P6180468.JPG
  冷やしラーメン 750円

 


肉そば処 一休庵

P6180498.JPG P6180481.JPG 肉中華は、肉そばのタレで味わう中華そばです。冷たい、温かい両方楽しめます。スープは少し甘いのが特徴です。
P6180496.JPG 電話:023-645-1881
・山形市下条町2-4-25
・営11:00~20:00
・(休)水曜日
冷たい肉中華 650円  

 


栄屋本店

元祖・冷やしらーめんはもちろんスタンダードな醤油味で、もちっと弾力のある麺で食べ応えも充分。深い旨味とコクにブレンドされた油がスープを引き立てる。 栄屋.jpg P6180489.JPG
電話:023-623-0766
・山形市本町2-3-21
・営11:30~20:00
・(休)水曜日
P6180493.JPG
  冷やしらーめん 810円

 


鬼がらし江俣店

冷しだすらーめん(単独) [更新済み].jpg P6200545.JPG 去年秘密のケンミンショーでも紹介された、15年前からの夏のイチ押しメニュー。きゅうり、なす、ミョウガ、大葉、子ネギ等を刻んだ山形名物だすと冷やしらーめんが合体しました。7、8月のみ、一日15食限定。
鬼がらし2-1.jpg

電話:023-684-0202
・山形市江俣3-18-28
・営(平日)11:00~16:00/17:00~22:00
(土曜)11:00~16:00/17:00~23:00
(日祝)11:00~22:00
・(休)無休(大晦日、元旦、他)

冷しだす(し)らーめん 750円  

 


修ちゃんラーメン駅前店

深夜営業の人気店。山形駅前の飲食店街にあり、営業時間もそれに合わせて設定。飲んだ後のラーメンは格別!特に、深夜は行列になる人気店。 P6190530.JPG L1050733.JPG
電話:023-632-5308
・山形市香澄町1-4-8
・営(平)11:00~26:00(金土)11:00~26:00
・(休)火曜日
P6190534.JPG
  冷やしラーメン 720円

 


廣東

広東.jpg P6170465.JPG 鶏ベースに酒粕を溶かし込んだ透明感のある絶品スープ。トッピングの鶏ハムやレモン、つるシコ麺は冷やしの相性◎。廣東でしか味わえない一品を是非ご賞味あれ!
P6170463.JPG 電話:023-624-0395
・山形市白山1-11-17
・営11:00~15:00
  17:00~21:30
・(休)木曜日(祭日は営業)
冷やしやまぶき麺 820円  

 


修ちゃんラーメン下条店

メニューの多いラーメン店。一見シンプルな醤油味、しかしスープはコクがある。リピータ客が多いのがうなずける。 P6190527.JPG P6190525.JPG
電話:023-645-0688
・山形市下条町2-2-6
・営11:00~25:00
・(休)木曜日
P6190529.JPG
  冷やしラーメン 720円

 


孫悟空 分店

P6180488.JPG P6180486.JPG 鳥中華風冷やしラーメン。親鳥のスライスをトッピング。シンプル味、おすすめ。
P6180485.JPG 電話:023-642-3367
・山形市荒楯町2-13-18
・営11:30~15:00/17:00~20:00
・(休)火曜日
冷やしラーメン(鳥中華) 750円  

 


居酒屋・ラーメン 旬太

赤湯で店主の父親の打つ「手打ち太麺」が自慢のお店。さっぱり系スープで喉を唸らせる。一度食べたらやみつき、赤湯系ラーメン店山形ではNo.1との評価も! P6220553.JPG P6180470.JPG
電話:023-624-3434
・山形市小立3-13-22
・営11:30~14:00/18:00~24:00
・(休)水曜日
P6160405.JPG
  冷やしラーメン 650円

 


玉子そば屋

P6110387.JPG P6180476.JPG 麺にからむあっさり味、和風スープ、熟成させた醤油ベースの味が美味しさの秘密。
P6180478.JPG 電話:023-622-0948
・山形市五十鈴1-6-58
・営11:00~15:30/17:00~20:00
・(休)月曜日
冷やしラーメン 750円  

 


寿ゞ喜支店

そば屋ならではのかつお、昆布だしと中華麺のコラボ。美味しく戴ける、この夏の人気メニューおすすめです! 寿ゞ喜.jpg P6180479.JPG
電話:023-644-3794
・山形市城北町1-25-16
・営11:00~20:00
・火曜日
P6180480.JPG
  そば汁冷やしラーメン 800円

 


そば処つる福

P6170461.JPG P6170456.JPG 当店はそば屋ですが、お客様からラーメンの要望が多く、こだわりの逸品を作りました。今当店のメニューで、そば、ラーメン食べ比べアンケート実施中。
P6170458.JPG 電話:023-674-0029
・山形市南栄町3-9-25
・営11:00~19:30
・(休)木曜日
冷たいネギ肉中華 800円  

 


そば処 ひろ

「暑い夏は山形発祥のこれに決まり」昔ながらの「中華そば」をイメージして「味」を徹底追及してできた「ひろ」の冷たいラーメン。そば類も宜しく。 P6190539.JPG P6180499.JPG
電話:023-681-0103
・山形市鴨北3-10-8
・営11:00~15:30/17:00~20:00
・(休)水曜日
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  冷たいラーメン 680円

 


むら熊

むら熊.jpg P6170446.JPG 中細麺に牛のチャーシュー。スープはあっさりで、深いコクと旨味が広がる。山形のスタンダートな冷やしラーメンはむら熊がおすすめ!
  電話:023-662-3325
・東村山郡中山町長崎2994-5
・営11:00~22:00
・(休)火曜日
冷たい中華 680円  

 


ぶん文

和風出し汁で、あっさり、さっぱり。だれでも食べられる自慢のラーメン。 P6210550.JPG P6170450.JPG
電話:023-665-8424
・東村山郡山辺町大字大塚127-3
・営11:30~15:00/17:00~20:00
・(休)火曜日
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  冷たい鳥中華 750円

 


手打ちそば 丁才

P6220561.JPG P6170435.JPG 昔ながらの懐かしい旨味のあるスープ、とろけるチャーシューは抜群の美味しさ。人気メニュー自慢の冷たいラーメンをおススメします。
P6170433.JPG 電話:023-653-3339
・天童市成生923-3
・営11:00~14:30/17:00~20:00
・(休)火曜日
冷たいラーメン 750円  

 


修ちゃんラーメン寒河江店

鶏、豚、牛ベースにネギ油が香る。自家製麺でスープ、麺のバランスも考えられた究極の一杯! 修ちゃん寒河江.jpg P6180492.JPG
電話:0237-85-3055
・寒河江市大字島字皿沼南747-2
・営11:00~21:30(L.O)22時閉店
・(休)火曜日
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  冷やしラーメン 720円

 


いろは支店

P6170437.JPG P6170415.JPG 当店は肉そばの店ですが、ラーメンのファンも多く、いたってシンプルな「冷やしラーメンです」
P6170413.JPG 電話:0237-72-2831
・河北町谷地字月山堂411-3
・営11:00~18:30
・(休)金曜日
冷やしラーメン 650円  

 


そば処ひふみ

ブロイラでは出せない独特の味。油が少なくあっさりしているのにコクがあるタレと「おろし」とのコラボ、コシのある麺によく合います。 P6190537.JPG P6170411.JPG
電話:0237-84-5444
・寒河江市本楯3-2-1
・営11:00~15:00/17:00~19:00(土日)11:00~19:00
・(休)月曜日
P6170409.JPG
  おろし肉中華 780円

 


定助そばや

P6220567.JPG P6170417.JPG 冷たい「にぼしだしスープ」ラーメン。平日10食限定は、まろやかでコクのある味。載っている炙りチャーシューは口の中でとけます。この夏も自家製ラーメンに絡んでくる奥深い味。おすすめ!
P6170420.JPG 電話:0237-72-3306
・河北町谷地ひな市2-3-7
・営11:00~18:30
・(休)金曜日
冷たいにぼしラーメン 800円  

 


明烏

巨大えび天ざるで有名なそば屋「明烏」の冷やしラーメン。鶏がらメインのスープにごま油を加えたすっきりスープ。半熟卵も美味しい。 明烏.jpg P6170425.JPG
電話:0237-47-0378
・東根市神町北2-18-28
・営11:00~14:30/17:00~20:00
・(休)不定休
P6170427.JPG
  冷やしラーメン 700円

 


はくよう

P6170440.JPG P6170444.JPG ごま油が香るシンプル味。食べやすくセットされてます。
P6170442.JPG 電話:0237-53-1654
・東根市観音寺180-2
・営11:00~15:00/17:00~19:00
・(休)月曜日(祝日は翌日休み)
冷やしラーメン 650円  

 


伊勢そば屋

「太くなければそば屋ではない」と言う伊勢そば屋だが、冷やしラーメンの麺は細く、スープもきれいに澄んでいる。そばの掻き揚げと対照的。 伊勢そば.jpg P6170421.JPG
電話:0237-42-3047
・東根市大字野田119-1
・営11:00~19:00
・(休)不定休
P6170423.JPG
  冷やしラーメン 690円

 


そばや匠

P6200541.JPG P6170429.JPG 麺は自家製中太で、チャーシューは脂身がないもも肉を使用したあっさり醤油味。温かいラーメンとの差別化を図り対応。リピーター客も多い。
P6170431.JPG 電話:0237-23-3033
・営11:00~20:00(時間延長可)
・(休)不定休(月2回)
冷やしラーメン 650円  

 

カテゴリ:山形 夏の名物 | 情報更新日:2015/07/03

山形駅前で飲んだら、修ちゃんラーメンで締める

特集記事_修ちゃんラーメン.jpg

 

修ちゃんラーメン 山形駅前本店

住所:山形市香澄町1-4-8
営業時間:11時~翌4時
定休日:毎週火曜日
電話:023-632-5308

 

 
 
 

 

カテゴリ:山形 夏の名物 | 情報更新日:2014/07/31

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