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山形三たてそばを食う会
第272回 山形市 そば・会席料理「なかや」の巻

とかく縁は異なもの味なものと申します。「山形三たてそばを食う会」の記事を拝読しているうちに、思いつのって相澤さんへＦＡＸを送り、まぜて頂きました。

私にとって三回目の参加の十月二十日の会は、相澤さんの事前案内によれば、そば会席で有名な、とあり期待をふくらませて〝なかや〟にて開催。

前菜・煮物・揚げ物・食事（もりそば）・デザートとフルコース。座敷からは素晴らしい中庭も見わたせ格調の高さが伺えます。

一週間前に山形で芋煮会が行われた為か、いつもに比べ少ない人数。しかもお酒をめし上がらない女性陣の多い中、会はいつも通り相澤さんの挨拶と自己紹介へと少しづつ盛り上がりを見せ楽しい酒宴となりました。

「山形三たてそばを食う会」の私の楽しみは、先ずはおいしいそばとの出会い、そして各店主の料理との出会いにつきます。今回もまた、秋らしさを満喫できた品々でした。もりそば、どうぞお代わりを！　という声のお誘いで頂けば、それは正しく茹でたてのおいしさそのものでありました。

開催店主・年齢・異業種様々なれど出会いの妙。そこにこの企画の楽しさを知り、この出会いを大切にしたいと思いました。

そば会にはどなたでも参加できます。希望者はＦＡＸ 023（634）6487へ住所・氏名・電話番号を記して申し込んでください。毎月、案内を差し上げます。会費は、酒代込みで２５００円です。