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修ちゃんの山形飲み・食べ歩き[9月号]

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修ちゃんの山形飲み・食べ歩き
第四回 季節の味「たき」

お盆も終わり、暑さの中にもわずかずつ涼しさが感じられるようになりました。その涼しさのせいか、さらに食欲がでてきた私は、連載四回目にして「もっと幅広く山形の味を食したい。」と相澤氏に懇願。なんとか相澤氏より承諾を得て、今回から様々なジャンルのお店を訪問することになりました。

今回の取材はどの店にお邪魔するか、予め決めてませんでしたので、取材当日、相澤氏と二人でどこがいいか考えておりました。四回目にして初めての夜の取材でしたので、呑みながらの食事をと考えていましたところ、相澤氏。「カラオケは歌うの?」「はい。歌います。」と返答したところ、「それなら、うってつけの店がある。」というのです。

早速二人は、山形タクシーに駆け乗って、一路目的の店「たき」さんへ。お酒を呑むのも好きですし、カラオケも好きな私にとって、まさかカラオケのある「たき」さんにお邪魔できるとは、うれしい誤算です。車内で「たき」さんとの思い出話をうかがってるうちにあっという間に目的地に到着。入店するや、とても美人なママさんとスタッフさんがお出迎え。

席につくと、生ビールとともにゴーヤチャンプルをはじめとするママさんの手作り料理がたくさんでてきて、どれもお酒にあいます。特にナスの醤油漬けはビールと相性抜群。クゥー! 最高です。おいしい料理で酒がすすむと、徐々に酔いがまわってきます。それを見計らったかのように、ママさんがカラオケを開始。とても透き通る歌声で、すっかり魅了されてしまいました。

ママさんの歌声に酔いしれ、お酒にも酔ってきた私は、酔った勢いでついにマイクを持って一曲。もう、こうなってしまっては止まりません。調子に乗ってママさんとデュエット、さらに静岡からいらしておりました男性のお客様ともデュエットさせていただきました。とても楽しいひと時でした。「たき」さん、ありがとうございました。

 

安部 修平 (叡和塾教務) 

(山形三中・山形東高・東北大卒。現在、叡和塾で中・高生の指導に当っている)

カテゴリ:修ちゃんの山形飲み・食べ歩き | 情報更新日:2012/09/01

浦井雄治の 今月のおすすめ[9月号]

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夜の山形を代表するクラブ
「NASA」
ママは夜のお店を持ちたい女性達のお手本

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山形の夏のイベント花笠祭りも終って、その余韻がまだ街中にかすかに残り、日中の暑さも納まってようやくやや涼しさも肌に感じるひと夜、山形市街の真中の七日町にある、夜の山形で代表的なクラブを訪れてみた。本誌協力店である駅前すずらん街にあるナカムラ薬局のご主人も一緒だ。
 
店の名前はNASA(ナサ)。店内はシックな内装と調度を柔らかな照明が照らし、華やかな中にも落ち着いた雰囲気だ。ママは秋田生まれの美人で、夜の山形に通じた人なら誰もが認める、山形一のクラブママだそうだ。山形で夜のお店を出そうとする女性は、皆んなこのママさんを手本にするのだと云う。山形の財界の人達と毎週ゴルフを楽しんでいるそうで、いつも元気に若々しい姿でお店に出ている。
 
ママさんに店の名前「NASA」のいわれを聞いたところ、アメリカの航空宇宙局NASAの名前を借用したのだそうな。宇宙人という訳でもなかろうが、年齢不詳でいつまでも若々しいママさんには相応しい店の名前なのかも。素敵な若い女性スタッフも揃っている。その中にどう云う訳か、山形から遥か遠く南の、鹿児島県奄美諸島与論島(すぐ南は沖縄本島だ。)出身と云う女性がいた。
 
華やいだナイトクラブでセンスある若い女性達と夜のひと時を過ごすと云うのも、山形の夜の楽しみ方の一つだろうが、これもまたいい。早めに店に入った時は客もまばらだったが、直に店内はお客でいっぱいになった。店とママの人気の程が知れる。
 
 
TEL023-624-6667
■営業時間 19:00~24:00
■定休日 日曜・祭日

カテゴリ:浦井雄治の今月のおすすめ | 情報更新日:2012/09/01

牛若丸

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東根市の畜産会社 田村畜産(株)が経営する
牛若丸

sL1030702しゃぶしゃぶ
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見ただけでほれぼれするようなお肉をそっと泳がせて一口いただくと、口の中がふわっと幸せの香りでいっぱいになりました。
 
DATA
東根市中央2-11-5(東根市役所向かい)
【平 日】
 11:30~14:30
 17:00~22:00
【土日祝】
 11:30~22:00(L.O21:30)
年中無休
TEL:0237-42-4129
 

カテゴリ:山形牛の美味しいお店 | 情報更新日:2012/09/01

和風炭火焼肉 楓 庵

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ほっぺが落ちそうな美味しさ
和風炭火焼肉 楓 庵

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塩カルビ、ロース、ヒレ・ステーキ用と全て地元山形牛。ナイフを使わずいただけるヒレ肉の旨みはたまらない。柔かいが噛むと味が深くなる。
 
DATA
TEL:023-672-3815
■営業時間 17:00~22:00
■定休日 木曜日
 <完全予約制>

カテゴリ:山形牛の美味しいお店 | 情報更新日:2012/09/01

焼肉ハウス金鶴

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尾花沢牛 肉牛飼育農家が自ら経営する焼肉屋
焼肉ハウス 金鶴

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鉄板プレートで運ばれてきたステーキは、食感が抜群で、あっという間に平らげてしまいました。雪深いみちのくの里で育てた一品、尾花沢牛を堪能しました。流石に直営店で頂くお肉は絶品です。
 
 
TEL0237-24-0229
■営業時間 
平日
11:00~14:00
17:00~22:00
土日祝
11:00~22:00
■定休日 水曜日

カテゴリ:山形牛の美味しいお店 | 情報更新日:2012/09/01

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